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草莓鲜奶塔可以怎么做,草莓鲜奶塔的做法配方步骤大全如何制作

2021-03-02 14:06 来源:烘焙日记 南云

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奶油切小丁,放冰箱最少30分钟;麵粉跟糖和盐拌匀;把奶油丁放进麵粉中

用指尖把奶油和麵粉捏至麵包屑状

鸡蛋打散,倒入麵粉混合物中,和成一团,需要可加一点冰水

在桌上洒些麵粉,抹一些在杆麵棍上,在一个派盘上抹点奶油

把麵团杆成1/8-1/4吋厚,铺在派盘上,用叉子在派皮底部和旁边轻轻的戳些洞,放冰箱最少2小时

中火加热一口小锅,加了牛奶,奶油,香草精和玉桂棒,煮沸后离火

把其馀材料搅拌至没有粉粒,一边倒入牛奶中,一边拌匀

用中火再次加热锅子,煮到浓稠,要一直搅拌著,拿掉玉桂棒

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倒入一些卡仕达在派皮中,放些草莓酱,用剩下的卡仕达填满派皮,撒上适量玉桂粉,冷藏至少1小时


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