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芒果布丁怎么做简单又好吃,芒果布丁吉利丁片做法步骤大全

2021-03-06 21:35 来源:烘焙日记 南云

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金煌芒果去皮去籽后,将果肉切成4等分,其中1等分切成约1cm的丁状备用,另外3等分切块即可。

将切块芒果与牛奶放入果汁机打成芒果牛奶备用。

将芒果牛奶至于电磁炉上开中火,加入细砂糖搅拌至融解后关火。待牛奶回温至30℃时,加入打匀且过滤的蛋液,并搅拌均匀。

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将芒果布丁液倒入容器中,放入以180℃预热过的烤箱,再以150℃烤约30∼35分钟即可取出,最后再将切丁芒果置于布丁上就完成了。


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